Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для




Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны / Паста под соусом "Карбонара"

Паста под соусом "Карбонара"

8



Что такое соус "Карбонара"? Это соус из яиц, чаще всего использующийся для приготовления пасты (макаронных изделий). Как раз такое блюдо я и планирую приготовить сегодня. Присоединяйтесь!

Описание приготовления:

Любовь ко всему итальянскому объясняется появлением в нашей стране соуса "Карбонара", рецепт которого хранит в себе несколько секретов. Это острый соус, которым приправляют пасту. В ресторане подобное блюдо будет стоить довольно дорого, поэтому многие хозяйки стремятся научиться готовить его в домашних условиях. Острота соуса достигается за счет черного перца.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400 Грамм
  • Бекон копченый — 400 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Соль и специи — По вкусу (мускатный орех, черный молотый перец)
  • Сыр твердый — 200 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Паста под соусом "Карбонара""

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 1

Для приготовления пасты под соусом "Карбонара" нам необходимо очистить и измельчить чеснок. В отдельной кастрюле поставьте вариться пасту (спагетти).

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 2

На растительном масле обжаривайте нарезанный бекон. На это уйдет 3-5 минут.

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 3

Теперь добавьте к бекону измельченный чеснок, перемешайте.

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 4

Когда спагетти будут готовы, слейте с них воду.

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 5

Спагетти выложите в сковороду. Перемешайте. Отдельно приготовьте соус. Взбейте яйца, немного молока, добавьте соль и специи. Карбонару я делаю с добавлением черного молотого перца и щепотки мускатного ореха.

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 6

Залейте полученным соусом спагетти, быстро перемешайте их. От жара сковороды соус начнет густеть. Снимите сковороду сразу.

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 7

Посыпьте тертым сыром. Снова перемешайте.

Паста под соусом "Карбонара" - фото шаг 8

Подайте пасту под соусом "Карбонара" к столу. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Паста под соусом "Карбонара":

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Похожий видеорецепт "Паста под соусом "Карбонара""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мясо в кляре
Суп с говядиной и овощами
Вкусные ребрышки в духовке
Жареный фарш
Картофельная запеканка с фаршем


Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Kuznecova 14.11.2017 13:20 

Мой любимый рецепт, спагетти под соусом просто пальчики оближешь!

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?







Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для

Как сделать вокруг света на мяче для